Ingredientes
Medalhões de vitela
Sal
3 colheres de sopa bem cheias de iogurte grego
1 colher de sopa rasa de caril em pó
Sumo de 1/2 limão
Coentros frescos
Preparação
Temperam-se os medalhões de vitela com um pouco de sal e grelham-se até ficarem no ponto. Enquanto os medalhões grelham leva-se ao lume o iogurte com o caril, o sumo de limão e os coentros, deixa-se cozinhar um pouco em lume brando e coloca-se o molho por cima dos medalhões. Estes foram acompanhados por feijão verde cozido a vapor com um pouco do mesmo molho. 
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