quarta-feira, julho 11, 2018

Robalo escalado com pimentão e limão (Butterflied sea bass with red peppers paste and lemon)


Ingredientes (2 doses)
1 robalo médio / grande escalado
1 colher de sopa rasa de massa de pimentão
2 limões
Azeite qb

Preparação
Rega-se o fundo de um tabuleiro de forno com um fio de azeite e coloca-se por cima um dos limões fatiado em rodelas finas. Por cima coloca-se o peixe aberto. Numa tacinha mistura-se bem o pimentão com o sumo do outro limão, pincela-se o peixe com a mistura e rega-se com mais um fio de azeite. Leva-se ao forno pré-aquecido (180.ºC) cerca de 20 a 25 minutos. Este foi acompanhado por feijão verde cozido a vapor.





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