Ingredientes
1/3 de chávena de tapioca
Queijo quark qb
2 morangos
1/2 banana
Canela qb
Preparação
Leva-se ao lume uma frigideira anti aderente e deixa-se aquecer ligeiramente. Coloca-se a tapioca na frigideira, espalha-se numa camada uniforme e deixa-se cozinhar em lume brando até que os bordos comecem a soltar da frigideira. Nessa altura desliga-se o lume cobre-se a tapioca com 1 ou 2 colheres de sopa de queijo quark, polvilha-se com canela e coloca-se a banana e os morangos fatiados em metade da tapioca. Dobra-se a outra metade para cima da fruta e serve-se de imediato.
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