Pernas de frango assadas com paprika fumada (Oven roasted chicken legs with smoked paprika)

Ingredientes (2 / 3 doses)

2 pernas de frango grandes (sem pele nem gordura)

4 dentes de alho assado

1 limão

Sal qb

Pimenta qb

Paprika fumada qb

Azeite qb

Vinho branco qb

Preparação

Dão-se uns golpes na carne para que o tempero entranhe melhor. Colocam-se as pernas num tabuleiro que vá ao forno e juntam-se os alhos assados, o sumo do limão, o sal, a pimenta, a paprika fumada e um fio de azeite. Com as mãos envolve-se bem a carne no tempero. Em seguida rega-se com um fio de vinho branco e junta-se o limão que se espremeu anteriormente cortado em 4. Tapa-se e deixa-se marinar 2 a 3 horas levando em seguida ao forno pré-aquecido (180.ºC) por 50 minutos aproximadamente. Estas foram acompanhadas por legumes grelhados.

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