Ingredientes (2 doses)
2 bifes de vaca
6 cogumelos marron
2 dentes de alho
200ml de natas
Sal qb
Pimenta preta qb
Azeite qb
Manteiga qb
Preparação
Temperam-se os bifes com o sal, a pimenta e os dentes de alho fatiados.
No fundo de uma frigideira coloca-se um pouco de azeite e uma dose igual de manteiga. Derrete-se e colocam-se os bifes na frigideira cozinhando cerca de 1 minuto de cada lado (depende da espessura dos bifes e do gosto pessoal). Retiram-se os bifes da frigideira e adicionam-se os cogumelos fatiados. Quando os cogumelos estiverem cozinhados adicionam-se as natas e deixa-se ferver até que engrossem um pouco. Colocam-se novamente os bifes na frigideira deixando fervilhar por mais 30 segundos a 1 minuto. Retira-se do lume e serve-se de imediato.
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