Chips de tortillha no forno (Baked tortilla chips)

Ingredientes

Tortilhas

Azeite

Sal

Alho em pó

Paprika (de preferência fumada)

Preparação

Cortam-se as tortilhas em 8 pedaços, regam-se com um fio de azeite e polvilham-se levemente com o sal, alho em pó e paprika envolvendo tudo muito bem. Colocam-se num tabuleiro forrado com papel vegetal e levam-se ao forno pré-aquecido (200ºC) 5 a 6 minutos. Convém estar muito atenta ao forno para evitar que as tortilhas queimem e para as virar para que alourem por igual.

NOTA
Os chips de tortilha são óptimos para acompanhar patês e molhos, sendo uma excelente alternativa às tradicionais tostas. Caso se goste de picante pode substituir-se a paprika por pimenta cayenne.

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