domingo, fevereiro 28, 2016

"Compota" de mirtilos com chia (Blueberry chia jam)




Ingredientes
250 de mirtilos
3 colheres de sopa de adoçante (também se pode usar açúcar)
3 colheres de sopa de sementes de chia
Sumo de meio limão

Preparação
Lavam-se e escorrem-se os mirtilos. Colocam-se no robot de cozinha (processador) juntamente com o adoçante e o sumo de limão triturando bem. Juntam-se as sementes de chia e misturam-se com mais 2 ou 3 impulsos do robot. Coloca-se a "compota" numa taça ou frasco e deixa-se repousar 1 a 2 horas e está pronta a consumir.








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