Salada de coração de alface com mozzarella e mirtilos (Heart of lettuce salad with mozzarella and blueberries)

Ingredientes (1 salada)

1 coração de alface

6 mini mozzarellas

6 metades de nozes

12 mirtilos

1 colher de sopa de croutons esmagados

Flor de sal qb

Azeite qb

Glaze balsâmica qb (pode ser vinagre balsâmico simples)

Preparação

Corta-se o coração de alface em juliana, lava-se e escorre-se bem. Coloca-se na saladeira juntando as mozzarellas, as nozes picadas e os mirtilos. Envolve-se bem, tempera-se com a flor de sal, o azeite e a glaze balsâmica e por fim adicionam-se os croutons esmagados. Serve-se de imediato.

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