Frango com cerveja e sopa de cebola (Chicken braised in beer and onion soup)

Ingredientes (2 doses)

1/2 frango pequeno

1 cerveja (330ml)

1/2 embalagem de sopa de cebola

100ml de natas

Preparação

Num tacho coloca-se o frango previamente cortado em pedaços, sem pele e sem gorduras. Polvilha-se com a sopa de cebola, rega-se com a cerveja e cozinha-se em lume brando por 25 minutos aproximadamente (até que a carne esteja macia - se for necessário pode acrescentar-se um pouco de água). Quando a carne estiver cozinhada adicionam-se as natas e deixa-se ferver por mais 2 minutos. Deixa-se repousar um pouco e serve-se em seguida polvilhado com um pouco de salsa picada e um acompanhamento a gosto.

Agora também no Facebook