Mousse de lima com oreos (Lime mousse with oreo cookies)

Ingredientes (6 a 8 tacinhas)

1/2 lata de leite condensado

200ml de natas para bater (bem frias)

4 bolachas Oreo

2 limas

 

Preparação

Colocam-se as bolachas num saco e esmagam-se com o auxílio do rolo da massa (ou trituram-se grosseiramente no robot de cozinha), reservam-se. 

Na taça da batedeira coloca-se o leite condensado, as natas e a raspa das limas. Liga-se a batedeira em velocidade média batendo durante 1 minuto. Em seguida adiciona-se então o sumo das limas continuando a bater por mais 5 minutos (ou até obter um creme volumoso e firme). Nessa altura adicionam-se então as bolachas esmagadas e envolvem-se no creme.

Divide-se por tacinhas e coloca-se no frio até à altura de servir.

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