Ingredientes
Asas de frango
Sal qb
Alho em pó qb
Sumo de limão qb
Molho sweet chilli qb
Preparação
Arranjam-se as asas livrando-as de gorduras supérfluas (pessoalmente gosto de as separar pela articulação junto à parte mais "carnuda"). Temperam-se com o sal, alho em pó e sumo de limão e deixam-se repousar durante 2 a 3 horas. Forra-se o fundo de um tabuleiro (de preferência que tenha rede) com papel vegetal ou película de alumínio, pincelam-se as asas de ambos os lados com o molho sweet chilli e levam-se ao forno pré-aquecido (170.º) durante 40 minutos aproximadamente virando as asas a meio do tempo e aproveitando para as pincelar novamente com o molho. Ao fim dos 40 minutos, ou quando as asas estiverem cozinhadas, pincelam-se uma última vez com o molho e deixam-se repousar por 10 minutos servindo em seguida.
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