Quiche individual ultra-rápida (Super fast individual quiche)

Ingredientes

1 ovo grande

1 1/2 colheres de sopa de leite (ou natas ou iogurte grego ou reduzido)

1 colher de chá de margarina liquida

4 mini tomates chucha (cortados ao meio)

1/8 chávena de miolo de pão (em pedacinhos muito pequenos)

1 colher de sopa de parmesão ralado na altura

1 colher de sopa de cebolinho picado
1 fatia fiambre peru

1 forma cerâmica de quiche individual

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta preta

Preparação

Unta-se a forma de quiche com um pouco de margarina ou spray anti aderente e reserva-se. Bate-se bem o ovo com a margarina, o sal e a pimenta. Coloca-se a mistura na forma distribuindo uniformemente em seguida o pão em pedaços, o parmesão, o fiambre em pedacinhos e as metades de tomate. Polvilha-se com o cebolinho e leva-se ao micro ondas 2 minutos na potência máxima. Serve-se de imediato.

NOTA

O tempo indicado não é uma regra pois depende muito da potência do micro ondas.

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