Waffle de alfarroba sem açúcar (Sugar free carob waffle)

Ingredientes (1 waffle)

4 colheres de sopa de flocos de aveia

1 colher de sopa de farinha de alfarroba

1 colher de sopa de iogurte grego ligeiro

1 ovo

1/2 banana

(para a cobertura)

1 colher de sopa de iogurte grego ligeiro

1/2 banana

Morangos

Mirtilos

Preparação

Colocam-se os flocos de aveia no robot de cozinha e trituram-se até ficarem em farinha. Juntam-se todos os outros ingredientes e bate-se bem até obter uma massa homogénea. Em seguida coloca-se a massa na máquina de waffles e deixa-se cozinhar por 2 ou 3 minutos. Serve-se o waffle com o iogurte batido com a banana e os morangos e mirtilos por cima.

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