Ingredientes
Polvo
1 cebola roxa pequena
1 dente de alho
Pimento verde e vermelho
Pickles
Coentros
Azeite
Vinagre
Molho Tabasco
Preparação
Coze-se o polvo de acordo com o método preferido e deixa-se arrefecer. Cortam-se os tentáculos em pedaços pequenos, colocam-se numa taça funda e juntam-se os restantes ingredientes picados miudinhos. Tempera-se com o azeite, o vinagre e umas gotinhas de Tabasco. Deve colocar-se no frigorífico até ao momento de consumir.
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