Maçãs assada na airfryer (Airfryer baked apples)

Ingredientes

Maçãs

Paus de canela

Açúcar mascavado

 

Preparação

Retira-se o centro das maçãs e dão 3 ou 4 golpes (depende do tamanho das maçãs) superficiais na casca até cerca de meia altura. Coloca-se um pouco de açúcar no centro da maçã e um pau de canela. Coloca-se no cesto da airfryer por 20minutos a 180.ºC. Deixam-se arrefecer um pouco e estão prontas a servir.

Agora também no Facebook e Instagram

Papaia de pequeno almoço (Breakfast papaya)

Ingredientes (2 doses)

1 papaia madura mas firme

1 iogurte natural magro

2 colheres de sopa de puré de maçã (de preferência caseiro)

2 colheres de sopa de granola (de preferência caseira)

6 framboesas

Canela para polvilhar qb

Preparação

Abre-se a papaia ao meio no sentido longitudinal e retiram-se os caroços. Bate-se o iogurte com o puré de maçã e divide-se pelas cavidades da papaia. Divide-se a granola e as framboesas pelas duas metades da papaia, polvilham-se com canela e serve-se de imediato.

.

Agora também no Facebook

Crumble misto com vinho do Porto (Mixed crumble with Oporto wine)

Ingredientes

2 ameixas

1 pêssego pequeno

1 maçã pequena

1 pera rocha pequena

1 laranja (raspa e sumo)

1/2 chávena de farinha

1/4 de chávena de flocos de aveia

1/4 de chávena de açúcar mascavado + 2 colheres de sopa de açúcar mascavado

2 colheres de sopa de manteiga bem fria

2 colheres de sopa de vinho do Porto

1 colher de sopa de farinha Maizena

Canela qb

Noz moscada qb

Preparação

Descasca-se a fruta, corta-se em cubos de tamanho médio e coloca-se numa taça. Junta-se a farinha Maizena, as duas colheres de sopa de açúcar, uma pitada de canela, o sumo e a raspa da laranja e o vinho do Porto. Envolve-se bem e deixa-se macerar por 1 ou 2 horas (pode preparar-se de manhã para finalizar à noite sem problema). Noutra taça mistura-se a farinha, a aveia, o restante açúcar, a manteiga, a noz moscada e mais uma pitada de canela. Trabalha-se com as mãos até obter uma espécie de areia grossa. Coloca-se no frigorífico enquanto a fruta estiver a macerar. Na altura de finalizar coloca-se a fruta num tabuleiro de forno, espalha-se o crumble por cima e leva-se ao forno pré-aquecido (200.ºC) cerca de 45 minutos (até que a cobertura fique dourada). Deve ser servido morno e acompanhado por um pouco de iogurte ou uma bola de gelado.

Agora também no Facebook