Smoothie de amoras (Blackberries smoothie)

Ingredientes

1/2 banana fatiada congelada

8 a 10 amoras

1 colher de café de chocolate em pó (mínimo 60% de cacau)

1 iogurte grego natural magro

1dl de leite magro

1 colher de café de chocolate em pó para polvilhar (opcional)

Preparação

Colocam-se todos os ingredientes no copo do liquidificador e trituram-se até obter uma mistura pastosa e homogénea. Serve-se de imediato polvilhada com um pouco de chocolate (se for o caso).

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Salada de meloa, melancia e queijo feta (Melon, watermelon and feta cheese salad)

Ingredientes (1 salada)

1/2 meloa gália pequena

1/2 meloa cantaloupe pequena

1 pedaço de melancia

6 metades de noz

50gr. de queijo feta

Sumo e raspa de 1/2 limão

Preparação

Com um acessório próprio fazem bolinhas das meloas e da melancia (podem também cortar-se em cubinhos). Colocam-se  no prato de servir, polvilham-se com o queijo feta esfarelado e as nozes picadas. Salpica-se tudo com a raspa de limão e rega-se com o sumo. Serve-se de imediato ou conserva-se no frigorífico até ao momento de consumir.

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Limanada rosé (Pink limenade)

Ingredientes

1 fatia generosa de melancia

1/2 lima

Preparação

Colocar os ingredientes no copo liquidificador e triturar bem. Acrescentar gelo e voilá.

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