Ingredientes
Gressinos
Queijo fatiado
Cebolinho
Preparação
Cortam-se as fatias de queijo ao meio (cada fatia dá para 2 vassouras) e
dão-se pequenos golpes até 2/3 do comprimento, formando uma espécie de
franjas. Enrolam-se as "franjas" em torno da extremidade do gressino e
ata-se com dois fios de cebolinho.
