Ingredientes
Mini hambúrgueres
Cebola caramelizada
Queijo brie
Ovos de codorniz
Pão bijou
Preparação
Temperam-se os hambúrgueres com um pouco de alho assado e sal. Deixam-se repousar cerca de 15 minutos. Cozinham-se ligeiramente numa frigideira com um pouco de manteiga e azeite. Estrelam-se os ovos de codorniz.
Enquanto os hambúrgueres cozinham abrem-se os pãezinhos ao meio e tostam-se ligeiramente na face interior.
Sobre a face tostada do pão coloca-se um pouco de cebola caramelizada, em seguida o hambúrguer, depois um quadrado de queijo brie e por fim o ovo de codorniz.
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