Ingredientes (12 queijadas)
3/4 de chávena de açúcar amarelo
1 chávena de farinha
3 colheres de sopa de margarina vegetal
3 iogurtes naturais reduzidos
2 ovos
Mirtilos
1 colher sopa de essência de baunilha
Preparação
Bate-se
o açúcar com a margarina, os ovos e os iogurtes. Adiciona-se a farinha e
a essência de baunilha. Distribui-se a massa pelas formas de queques previamente untadas com um pouco de margarina, polvilham/se com os mirtilos (ou spray desmoldante) e leva-se ao forno pré-aquecido (170.ºC) por 17/18 minutos aproximadamente. Retiram/se do forno e deixam-se arrefecer em cima de uma rede de bolachas. 
Nota
Ver aqui como reduzir o iogurte.
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